الصفحة الرئيسية

امل رسلان عبدالعزيز رسلان
كلية الطب البيطرى - قسم صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء
إستشارى

الدرجات العلمية

بكالوريوس فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1984]
ماجستير فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [1998]
(تأثير عملية تغطيس الحلمات علي الحالة الصحية في اللبن الخام)
دكتوراه فى مراقبه الاغذيه, -جامعة الزقازيق [2005]
(الكشف عن المبيدات الحشرية في اللبن وبعض منتجاته)

الابحاث العلمية

1 - Levels of biogenic amines in cheese: correlation to microbial status, dietary intakes, and their health risk assessment (2020).

2 - Occurrence of Ochratoxin A in Milk powder Marketed in Sharkia Governorate (2015).

3 - Incidence of Bacillus cereus in raw and pasteurized milk at Sharkia Governomate,Egypt (2014).

4 - Microbial quality of local manufacture and imported processed cheese in Sharkia Governorate (2014).

5 - Isolation And Identification of Vibrio parahemolyticus Recovered From Some Shellfish Marketed In Zagazig City (2013).

الدرجات العلمية

الابحاث العلمية

تسجيل الدخول

صفحاتنا

الدعم الفنى

إتصل بنا